Can Corder

CREP DE YOGUR GRIEFO CON FRAMBUESAS



Personas   

Dificultad   

Can Corder Can Corder Can Corder Can Corder
Can Corder
Coste   

Tiempo   

Ingredientes   
Baja

30 minutos

125 g de harina
2 huevos
250 ml de leche
35 g de azucar
una pizca de sal
50 g de mantequilla
2 yogures griegos CAN CORDER
200 g de frambuesas
100 g de mermelada de frambuesas


Para la pasta de creps: En un bol, mezclamos la harina, los huevos, una pizca de sal i la leche con ayuda de unas varitas. Batimos hasta que consigamos que no haya ningún grumo. Seguidamente, añadimos la mantequilla fundida i volvemos a mezclar. Dejar reposar la masa tapada 2 h en la nevera. Ponemos una paella plana en el fuego untada con un poco de mantequilla y tiramos una pequeña porción de la pasta de crep que hemos preparado anteriormente. Para evitar quemaduras es recomendable que los padres, y no los niños, giren los creps de la paella cuando estén dorados. Dejamos reposar las creps hechas. Removemos los yogures griegos. Limpiamos las frambuesas y las secamos bien. Ponemos un par de cucharadas de yogur con las frambuesas en cada crep y encima unas cuantas frambuesas mas. Las enrollamos como si fuera un canelón. Acompañadlo con la mermelada de frambuesas al lado. Podéis realizar algunas variaciones de la receta para jugar con sabores diferentes. Por ejemplo, combinad las frambuesas con una hoja de menta y si lo preferís también podéis probar una frambuesa con una gota de miel CAN CORDER
 
 
  Teléfono 93 844 66 30