Producto fresco obtenido de la leche mediante la precipitación de las proteínas y la nata. Su textura es cremosa y el sabor que presenta es ligeramente dulce.
Se conoce popularmente como La flor de la leche.
En Can Corder elaboramos productos lácteos de alta gama desde 1977, gracias a la dedicación de todo nuestro equipo y de la experiencia del Sr. Pere Bassa, fundador de la empresa y primogénito de una popular familia de artesanos de la cuajada.
Actualmente elaboramos nuestros productos combinando la tradición de los grandes maestros artesanos y los sistemas más modernos de control de calidad, consiguiendo la unión perfecta entre salud y placer para nuestros consumidores.