Producte fresc obtingut de la llet mitjançant la precipitació de les proteïnes i la nata. La seva textura és cremosa i el sabor que presenta és lleugerament dolç.
Es coneix popularment com La flor de la llet.
A Can Corder elaborem productes làctics d'alta gamma des de 1977, gràcies a la dedicació de tot el nostre equip i de l'experiència del Sr. Pere Bassa, fundador de l'empresa i primogènit d'una popular família d'artesans del mató.
Actualment elaborem els nostres productes combinant la tradició dels grans mestres artesans i els sistemes més moderns de control de qualitat, aconseguint la unió perfecte entre salut i plaer pels nostres consumidors.