Cabra



Tots els formatges estàn elaborats amb llet de cabra pasteuritzada. Cada formatge té un temps de curació diferent, provocan així que a mesura que augmenta el temps de maduració els sabors s'accentuïn.
Cabra
Briqueta Briqueta

Formatge de pasta untuosa i escorça florida blanca. Peça de 2 Kg.

Briqueta Briqueta

Formatge de pasta untuosa i escorça florida blanca. Peça de

Gris Gris

Formatge de pasta semi tova i escorça florida. Elaborar segons la recepta del Garrotxa tradicional. Peça d'1 Kg aprox.

Gris Gris

Formatge de pasta semi tova i escorça florida. Elaborar segons la recepta del Garrotxa tradicional. Peça de 4 Kg.

Pastura Pastura

Formatge de pasta tova.

Timbal Timbal

Formatge de pasta tova però consistent d'escorça florida. Amb un sabor suau i amb certes notes àcides. Peça de 300g.

Timbal Timbal

Formatge de pasta tova però consistent d'escorça florida. Amb un sabor suau i amb certes notes àcides. Peça d'1,5 Kg.

Peça mini tendra orejat Peça mini tendra orejat

Destaca per ser baix en sal i greix. Pes de 450g aprox.

Peça mini orejat semi Peça mini orejat semi

Destaca per ser baix en sal i greix. Pes de 450g aprox.


Formatge Fresc

Formatge Fresc

Mató Formatge
Formatge madurat

Formatge madurat

Ovella Vaca Cabra

A Can Corder elaborem productes làctics d'alta gamma des de 1977, gràcies a la dedicació de tot el nostre equip i de l'experiència del Sr. Pere Bassa, fundador de l'empresa i primogènit d'una popular família d'artesans del mató.

Actualment elaborem els nostres productes combinant la tradició dels grans mestres artesans i els sistemes més moderns de control de qualitat, aconseguint la unió perfecte entre salut i plaer pels nostres consumidors.