Can Corder

YOGUR DE LECHE FRESCA



Personas   

Dificultad   

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Can Corder
Coste   

Tiempo   

Ingredientes   
Baja

10 minutos

2 litros de leche fresca
100 g de leche en polvo
300 g de yogur natural CAN CORDER


Introducir la leche i la leche en polvo, programar 8 minutos a 80º y velocidad 3 (si en este tiempo no ha llegado a 80ºC dejar un poco mas de tiempo). A continuación añadir el yogur. Mezclar a velocidad 3 durante 6 segundos.
Al finalizar sin sacar del vaso, se tapa la Thermomix con trapos para guardar el calor el máximo de tiempo. Se mantiene durante 12 o 14 horas.
Antes de sacar el yogur del vaso lo pondremos un instante a velocidad 5 para homogeneizar el yogur.

 
 
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