Can Corder

MUESLI DE MANZANA CON KÉFIR



Personas   

Dificultad   

Can Corder
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Coste   

Tiempo   

Ingredientes   
Baja

10 minutos

1 cucharada de copos de cebada
3 cucharadas de agua
3 cucharadas de kéfir CAN CORDER
1 cucharada de azúcar de limón
1 cucharada de miel 200 g de manzana
1 cucharada de nueces o almendras ralladas


Previamente, los copos de cebada han reposado en tres cucharadas de agua durante unas 12 horas.
Se mezcla el kéfir CAN CORDER, el zumo de limón y la miel. Después se añaden los copos remojados y se mezclan bien hasta conseguir una mezcla homogénea, más densa que una sopa pero menos que un puré. Se limpian las manzanas y se ponen a secar bien con un trapo limpio. Después se rallan directamente sobre la mezcla, pero con un rallador de queso para que no queden demasiado reducidas. Al mismo tiempo se ha de ir removiendo frecuentemente para que la carne de las manzanas no se oscurezca. Antes de servir polvorear con las nueces o las almendras ralladas.

 
 
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