Can Corder

PASTEL DE YOGUR



Personas   

Dificultad   

Can Corder Can Corder Can Corder Can Corder Can Corder Can Corder
Can Corder
Coste   

Tiempo   

Ingredientes   
Baja

50 minutos

3 huevos
1 yogur del sabor que más guste CAN CORDER
Azúcar
Harina
1 sobre de levadura
Un poco de mantequilla


Lo primero que aremos es separar las yemas de las claras. Las claras, las montamos a punto de nieve. Para hacerlo un poco más fácil, añadirle un poco de azúcar. Batimos las yemas y añadimos el yogur CAN CORDER. No tiréis el recipiente del yogur porqué más adelante será la medida que usaremos para las cantidades de azúcar y harina. Así pues, poco a poco, tres medidas de yogur de harina. Recordaros de añadir el sobre de levadura con la harina.
Cuando esté bien mezclado, añadiremos las claras punto de nieve. Un vez añadidas las claras, mezclar con mucho “cariño” de arriba hacia abajo procurando mantener la estructura de las claras. Con la masa lista, untad el molde o el recipiente donde haremos el pastel con mantequilla i poned un poco de harina. Si no queréis hacer este paso, podéis hacer servir un molde de silicona.
Con la masa en el molde, podemos poner un poco de azúcar por toda la superficie de manera que quede crujiente por encima cuando lo cozamos al horno. Lo entramos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 a 30 minutos, depende del molde y del horno
El tiempo que lo tendremos a dentro del horno no es exacto y es aconsejable que sobre los 25 minutes pinchamos la masa con un mondadientes, cuchillo y cuando salga limpio ya estará hecho.

 
 
  Teléfono 93 844 66 30