Can Corder

CREMA DE POLLASTRE I IOGURT



Persones   

Dificultat   

Can Corder Can Corder Can Corder Can Corder
Can Corder
Cost   

Temps   

Ingredients   
Baix

35 minuts

2 cullerades de menta fresca picada
3 cullerades d'ametlles molgudes
Sal, pebre negre molguda
500 gr. iogurt natural CAN CORDER
5 rovells d'ou
600 gr. de Caldo de pollo Gallina Blanca
1 cullerada de farina fina de blat de moro
1 cullerada de mantega


Calenta mig cubilet d'aigua amb la farina fina de blat de moro 2 minuts, a 90º, velocitat 2.
Afegeix el iogurt i barreja bé 15 segons, a velocitat 4. Cuina a continuació 10 minuts, a 100º, velocitat 2.
Incorpora el caldo i els rovells. Programa 10 minuts, a 90º, velocitat 2. Afegeix les ametlles molgudes y barreja 1 minut, a velocitat 4.
Servir calent o fred amb menta fresca picada, saltejada amb una cullerada de mantega.

 
 
  Telefon 93 844 66 30