Mató
Elaboració
Producte fresc obtingut de la llet mitjançant la precipitació de les proteïnes i la nata. La seva textura és cremosa i el sabor que presenta és lleugerament dolç. Es coneix popularment com La flor de la llet.
Fitxa Tècnica
Matèries Primeres
Valor Energètic
Proteïnes
Hidrats de Carboni
Lípids
Calci
Sodi
Data de Caducidad
Conservació
Presentació
Llet de vaca d’una única explotació del Vallès Oriental
216 kcal - (900) kj
12.0 g
3.4 g
17.0 g
400.0 mg
No conté clorur sòdic
12 Dies
Entre 0 i 5º C
Envàs de 100 g, 300 g i 1.750 g